Lasagne mit Ricotta und Früchten
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Zutaten
Zubereitung
250
 - 
g
frischen Pastateig*
info
auswallen, in der Grösse der Form zu Lasagneblättern schneiden oder gekauften, ausgewallten Pastateig passend zu der Form in Stücke schneiden
info
X
auswallen, in der Grösse der Form zu Lasagneblättern schneiden oder gekauften, ausgewallten Pastateig passend zu der Form in Stücke schneiden
1.5
 - 
kg
reife, saftige, gemischte Saisonfrüchte
info
in sehr kleine Würfel schneiden bzw. hacken
info
X
in sehr kleine Würfel schneiden bzw. hacken
250
 - 
g
Ricotta
info
info
X
4
 - 
dl
Milch
info
info
X
2
 - 
4
EL
Zucker, je nach Fruchtmischung
info
in einer Pfanne erwärmen, mit den früchten mischen

Zuerst eine Schicht Früchte-Ricottamischung auf den Boden der Auflaufform geben

Eine Lage Lasagneblätter darauflegen

Eine Schicht Früchte-Ricottamischung darauf verteilen

Lasagneblätter und Früchte-Ricottamischung weiter aufschichten

Die letzte Schicht ist eine Früchte-Ricottamischung

info
X
in einer Pfanne erwärmen, mit den früchten mischen

Zuerst eine Schicht Früchte-Ricottamischung auf den Boden der Auflaufform geben

Eine Lage Lasagneblätter darauflegen

Eine Schicht Früchte-Ricottamischung darauf verteilen

Lasagneblätter und Früchte-Ricottamischung weiter aufschichten

Die letzte Schicht ist eine Früchte-Ricottamischung

100
 - 
g
gehackte Baumnüsse
info
darüber streuen

 

Backen

Ofenmitte

180 °C (Heissluft 165 °C)

30-40 Minuten

Warm servieren

info
X
darüber streuen

 

Backen

Ofenmitte

180 °C (Heissluft 165 °C)

30-40 Minuten

Warm servieren

Varianten
  • * Pastateig selbst zubereiten aus 200g und 2 Eiern oder frischen Pastateig kaufen
  • Etwas Zimt oder Vanillezucker zu der Ricottamilch geben
  • Cannelloni mit den gehackten Früchten füllen und mit der Ricottamilch übergiessen
Tipps
  • Beispiele für saftige Früchte: Äpfel, Rharbarber, Aprikosen, Pfirsiche, Beeren, Zwetschgen etc.